Reteta zacusca cu ciuperci
Scris: Joi Oct 04, 2012 12:55 pm
Desi am facut deja o portie serioasa de zacusca cu vinete (38 de borcane), acum am gasit o Reteta de zacusca cu ciuperci care ma tenteaza foarte tare. Sa vad daca-mi adun curaj sa o fac toamna aceasta, daca nu, la anul sigur o incerc in locul cele treaditionale.
Ingredinete:
ciuperci 2 kg
gogosari 3 kg
ardei capia 3kg
vinete 6 kg
morcov 1,5 kg
ceapa 2 kg
bulion 400 gr
ulei 750 ml
sare
boabe de piper
foi de dafin
Doar cand o vad in poza, si deja mai capat putin curaj sa ma apuc de ea.
Ingredinete:
ciuperci 2 kg
gogosari 3 kg
ardei capia 3kg
vinete 6 kg
morcov 1,5 kg
ceapa 2 kg
bulion 400 gr
ulei 750 ml
sare
boabe de piper
foi de dafin
Doar cand o vad in poza, si deja mai capat putin curaj sa ma apuc de ea.