Pagina 1 din 2

Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Joi Oct 13, 2011 12:45 pm
de marcelb
Pentru ca vremea s-a racit si probabil in curand va cadea bruma, as vrea sa culeg rosiile necoapte si sa le depozitez astfel incat ele sa se coaca asa culese.

Aveti vreo metoda verificata? Au nevoie de caldura, de lumina?

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Joi Oct 13, 2011 10:25 pm
de mirelat
Eu le pun in ladite intre foi de ziare, in pivnita, la intuneric, si se coc incet astfel ca si peste o luna dupa ce le-am cules am rosii coapte.
E drept ca nu au acelasi gust ca si cele pe care le-am cules coapte de pe planta, dar tot le prefer celor cumparate.

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Lun Oct 17, 2011 1:21 pm
de Ramo Mona
Eu la tara le tineam la soare cateva zile si primeau o culoare frumoasa dar nu aveau gustul celor culese atunci cand erau coapte.

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Sâm Oct 29, 2011 9:52 am
de dorcc
Eu pun rosiile verzi (gogonelele) invelite in hartie de ziar, in ladite de lemn, in pivnita, la semi-intuneric. Sunt foarte bune....

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Lun Oct 31, 2011 1:23 pm
de daroxi
dorcc scrie:Eu pun rosiile verzi (gogonelele) invelite in hartie de ziar, in ladite de lemn, in pivnita, la semi-intuneric.


Intreb si eu... tiparitura din hartia de ziar nu contine plumb?

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Mie Noi 02, 2011 5:12 pm
de marcelb
Pana la urma am pus rosiile verzi invelite in hartie, la demisol (aproximativ 17 grade) si tot la 2-3 zile le aleg pe cele coapte.
Cum spunea si mirelat, chiar daca nu au aroma celor proaspat culese, sunt incomparabil mai bune decat cele cumparate.

Si, pentru ca mi-a fost mila de rosiile cherry sa le culeg de pe tulpina, am facut un experiment si le-am cules cu tot cu tulpina si le-am pus intr-o sticla cu apa.
Am cules deja cateva si vad ca se coc in continuare.

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Mie Noi 02, 2011 10:37 pm
de micki23
simplu...in pivnita

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Mie Aug 01, 2012 5:10 pm
de Valina33
La soare sau la lumina si caldura. Daca nu mai e cald afara pune-le undeva la o fereastra unde e cald. Raman la fel de zemoase si bune.

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Joi Dec 27, 2012 12:48 pm
de inncristina
Pentru a grabi procesul de coacere, pune rosiile intr-o punga de hartie, impreuna cu o banana sau cu un mar. Etilena emanate de fruct vor grabi procesul de coacere.
Odata ce ai cules rosiile (coapte sau nu), tine-le departe de lumina solara. Se vor supraincalzi si se vor coace inegal.
Rosiile sunt membre ale familiei Solanaceae (plante toxice); nu manca alte parti ale plantei in afara de fruct.

Re: Cum se coc rosiile culese verzi?

MesajScris: Mie Iun 19, 2013 12:26 pm
de Dyenutsa
Eu le tin in soare. Astfel prind culoarea aceea rosiatica spre portocalie. Bine, nu au acelasi gust, dar sunt foarte, foarte bune.