Intrerupatoare electrice

Amenajarea unei crame

in Ghid Practic Casa

Unde se depoziteaza vinul? In frigidere special concepute pentru a servi acestui scop. Dar si mai bine ar fi sa va construiti o crama, al carei farmec este de neegalat!
Vinul nu este un produs inert. El se naste, evolueaza, atinge un maxim al calitatilor sale, apoi degenereaza. Dupa o anumita etapa mai valoreaza ceva doar fiindca e vechi, nu fiindca ar putea fi destupat si baut.

 

 

Amenajarea unei crame In mare, sunt vreo patru faze ale vinului, despre primele doua, formarea si maturizarea, nefiind cazul sa vorbim aici. Cele care privesc tema noastra sunt invechirea, respectiv degradarea vinului.

 

Invechirea vinului este similara cu atingerea potentialului maxim al acestuia. Aspectul, limpiditatea, culoarea, catifelarea si finetea vinului sunt la cote maxime. De asemenea, in aceasta etapa este infloritor buchetul vinului.

 

Degradarea vinului se inregistreaza atunci cand acesta incepe sa-si piarda calitatile. Se reduce aciditatea, aroma se estompeaza, dispare buchetul, iar gustul este van.

 

In ce se pastreaza vinul?

 

In perioada de inceput a vietii sale, uneori si dupa, vinul este tinut in butoaie. Acestea trebuie sa fie facute din lemn de buna calitate si, lucru esential, sa nu lase aerul sa patrunda in interior (sa fie bine cepuite). Odata ce butoiului i s-a dat cep, raman doua variante: fie vinul se bea rapid (lucru mai greu de rea­lizat, daca butoiul are 100 l), fie se muta vinul in sticle.

 

Cum trebuie sa fie sticlele? Recomandabil este sa folositi ...

Citeste articolul integral

Autor: Dan Mazilu

Sursa: Romania libera

Comentariile vor fi moderate. Nu vor fi publicate comentariile cu continut publicitar, cele care contin injurii, jigniri sau un limbaj licentios. Va multumim!

*Daca ai cont pe site si te autentifici, numele si adresa de email nu mai trebuiesc completate

Afla noutati! Aboneaza-te la Newsletter
Copertine, parasolare Case lemn
Producator dale pavaj, piatra decorativa

Piscine si saune

Articole recomandate

Produse din magazin

Galerie de imagini

Va invitam sa dati 'Like' paginii noastre de Facebook
pentru a afla zilnic noutati interesante. Va multumim!